PersianFine  کروکت سیب زمینی با جعفری  

کروکت سیب زمینی با جعفری

 

http://icons.iconarchive.com/icons/yusuke-kamiyamane/fugue/16/category-icon.png شاخه :

[ خانواده » آموزش آشپزی ]

http://icons.iconarchive.com/icons/oxygen-icons.org/oxygen/16/Apps-office-calendar-icon.png تاریخ انتشار :

11 بهمن 1390

http://icons.iconarchive.com/icons/untergunter/leaf-mimes/16/authors-icon.png منتشر کننده :

Mahdi

مواد لازم:
سیب زمینی= 550 گرم
آرد= 1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده=1 قاشق غذاخوری سر پر
آرد سوخاری= 1 لیوان
نمک و فلفل= به مقدار لازم
زرده تخم مرغ= 1 عدد
تخم مرغ= 2 عدد
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را درون قابلمه ای ریخته و رویشان آب میریزیم تا آب پز شوند (کاملا پخته شوند)بعد از اینکه آپز شدند پوست آنها را میگیریم و با گوشت کوب آنها را له میکنیم و بعد از آن آرد,جعفری,نمک,فلفل و زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا همگی مواد را با هم مخلوط میکنیم.

از موادمان کمی بر میداریم و مانند آنچه در عکسها مشاهده میکنیم به اون فرمی (کروکت)در میاوریم اگر مواد به دستمان چسبید دستمان را کمی نم دار میکنیم.

تخم مرغ را درون یک کاسه میشکنیم و هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند و آرد سوخاری را هم درون یک بشقاب میریزیم و بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها میکنیم و بعد در آرد سوخاری می غلطانیم این مقدار تقریبا 12 عدد کروکت به شما میدهد.

قابلمه را برداشته بهتر است نچسب باشد و میگذاریم داغ شود و بعد روغن را درون آن میریزم تقریبا تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد و بعد کروکت ها را درون آن میگذاریم تا طلایی رنگ شود ولی حواستان باشد که نسوزد چون سریع رنگ عوض میکند و بعد از آن اگر دوست داشتید کروکت ها را درون یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود

تهیه و گرداوری : گروه اینترنتی پرشین فاین !  اشپز انلاین



 

مطالب مشابه ...

 

http://up.persianfine.com/images/smxiuxeajbd3vbvshv1w.png 

 برچسب ها : کروکت سیب زمینی با جعفری, کروک, اموزش اشپزی

 

مطالب و اخبار جالب [ آرشیو ]

ستاره‌هایی كه زیبایی خودشان را مدیون جراحان هستند+عکس

اینكه بخواهیم بگوییم در دنیای هنرمندان و به‌خصوص بازیگران سینمای تجاری چقدر جراحی‌های زیبایی رواج دارد چیز چندان جدیدی نیست ولی اینكه چه كسی چه عمل‌هایی انجام داده می‌تواند جالب باشد

...

http://up.persianfine.com/images/075axqz1xfaga5jly5pq.png

یک آبادانی گیاهخوار، قوی‌ترین مرد آلمان

قوی‌ترین مرد سال آلمان جوان ایرانی‌الاصلی است که از سال‌ها پیش در آلمان زندگی می‌کند. این ورزشکار نه تنها هفت سال است که گوشت را کنار گذاشته، بلکه اخیرا هر نوع پروتئین حیوانی را هم از رژیم غذایی خود حذف کرده است.

...

http://up.persianfine.com/images/075axqz1xfaga5jly5pq.png

هدیه ناقابل حاکم دبی به همسر جدیدش

هدیه ناقابل شيخ محمد بن راشد ال مكتوم حاكم دبى به همسر جدیدش،یک جزیره کامل است.

...

http://up.persianfine.com/images/075axqz1xfaga5jly5pq.png

عجیب ترین درخت میوه جهان به همراه عکس

یک درخت انگور برزیلی به دلیل تفاوت با سایر درختان در نحوه میوه دادن به "عجیب ترین درخت جهان" لقب گرفت.

...

http://up.persianfine.com/images/075axqz1xfaga5jly5pq.png

تفريح مرگبار در شهربازی اردبيل به همراه عكس

خبرگزاری ایسنا: شكسته‌شدن يك دستگاه رنجر در مجتمع تفريحي «شورابيل» اردبيل سبب مرگ يك تن و جراحت سه تن ديگر شد.

...

http://up.persianfine.com/images/075axqz1xfaga5jly5pq.png


ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
متن نظر:
کد را وارد کنید: *